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Entrées
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Desserts
Menu gourmand MAI
Entrée / Plat / Dessert
45,00€
Entrées
Maquereau grillé / concombres / fraises / bouillon de têtes
15,00€
Bœuf fumé et mariné aux épices / aubergines / citron / sablé au parmesan
15,00€
Houmous de petits pois / menthe-suisse / focaccia / condiment noisettes
15,00€
Plats
Rouget barbet façon blanquette / pommes de terre / navets nouveaux / carottes / poireaux / sauce homardine
26,00€
Agneau confit au thym / crème de fèves / artichaut barigoule / Asperges vertes de Provence / petits pois / jus corsé
26,00€
Risotto de fregola sarda / Morilles / Asperges / crème de vieux parmigiano reggiano
26,00€
Desserts
Financier / chocolat / café
12,00€
Rhubarbe / crumble / thym / fraises
12,00€
Biscuit / chocolat / cerise / chantilly fumée au bois de cerisier
12,00€
Le Gabian
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