Menu

Des produits frais, de saison, locaux un maximum et c'est tout !

 

Menu Gourmand

(Entrée / Plat / Dessert 25 €)

Entrées

Haddock fumage maison
pommes de terre / sauce au raifort / huile d'olive

 

Brouillade au chorizo
champignon de saison / crème

 

Châtaignes
poire / champignons de saison / jus d'oignons brûlés

 

 

Plats

 

Filet de bar
risotto de quinoa / edamame / sauce à l'orange sanguine

 

Suprême de volaille de Licques
purée de céleri / pommes / noix / jus corsé

 

Curry de chou-fleur rôti
Crumble / graines de courges

 

Desserts

 

Tartelette
chocolat Valrhona/ mousse de bleuet

 

Brioche Perdue

tatin au miel de châtaignes / graines

Finger
choux / thé au jasmin / mangue

Du Vendredi au Dimanche inclus, midi et soir.
Durant toute la durée d'interdiction d’accueil au publique. (COVID-19)

Adresse

7 place Jeanne d'Arc, 59140 Dunkerque

Contact

03.28.25.95.53

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